Hotelbetriebswirt (IST)

Zielgruppen:

Zur Zielgruppe dieser Weiterbildung gehören Hotelkaufleute, Hotelfachleute, Restaurantfachleute und -fachkräfte, Köche, Housekeeping und Quereinsteiger.

Fachliche Voraussetzungen:

Für diese Weiterbildung wird ein Schulabschluss und abgeschlossene Berufsausbildung oder die (Fach-) Hochschulreife oder eine mehrjährige Berufserfahrung vorausgesetzt.

Technische Voraussetzungen:

Keine besonderen Anforderungen.

Systematik der Agenturen für Arbeit:

• C 0810-15 Hotel- und Gaststättengewerbe - Management, Verwaltung

Inhalte

Ziel:
Der Hotelmarkt ist hart umkämpft. Kleine Betriebe müssen schließen oder werden von größeren Ketten aufgekauft. Um in diesem harten Wettbewerb bestehen zu können, benötigen die Unternehmen qualifizierte Mitarbeiter. Hotelbetriebswirte wissen, wie sie ihre Kunden zufrieden stellen und wie sie ein Hotel bestmöglich vermarkten, um eine optimale Auslastung zu erreichen.

Inhalt:
Die Weiterbildung Hotelbetriebswirt/-in (IST) vermittelt berufsqualifizierendes Know-how u. a. in den Bereichen:
- BWL, Unternehmensführung, Recht, Personalmanagement
- Qualitäts- und Kundenmanagement, Projektmanagemen
- Grundlagen des Hotelmanagements, Hotelorganisation, Hotelmarketing
- Branchenrecht, Veranstaltungsorganisation, EDV
- Vertriebssysteme und -wege in der Hotellerie, Vertriebsorganisation und strategisches Vertriebsmanagement, Sales Force in der Hotellerie
- F&B-Management
- Kundenzufriedenheit

Art des Studiums:
Bei dieser Weiterbildung handelt es sich um einen staatlich geprüften und zugelassenen Fernunterricht mit 18 Studienheften und 3 Präsenzphasen sowie 7 ein-bis zweistündige Webinare, sowie ergänzende Online-Vorlesungen.

Studienbeginn und -dauer:
Die Weiterbildung Hotelbetriebswirt/-in (IST) startet im Februar, April, Juni, August, Oktober, Dezember und dauert 18 Monate.