TS305.058F - Italienisches Streetfood-Workshop - Cibo di strada

Zielgruppen:

keine Angaben

Fachliche Voraussetzungen:

keine Angaben

Technische Voraussetzungen:

Keine besonderen Anforderungen.

Systematik der Agenturen für Arbeit:

keine Angaben

Inhalte

In Italien und Berlin heiß begehrt: Italienisches Streetfood. Um in Rom oder Mailand solche Leckerbissen zu ergattern, müssen Sie lange anstehen. Wir genießen heute Abend eine Pizza fritta, gefüllt mit einem cremigen Käse und Mortadella, danach Arancini (sizilianische Reisbällchen) und eine Piadina Romagnola (dünne gebackene Fladen, gefüllt mit Gemüse, weichem Käse, Schinken, Rucola und Pesto) und - wenn wir noch Zeit haben - Mozzarella in Carrozza (gebratenes Käsesandwich, gefüllt mit Mozzarella und Gemüse).

Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern,
b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen.

Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch oder Italienisch beantworten.
Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten.
Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.