Ausschreibungen für nachhaltige Verpflegung in Kita und Schule KOMPASS

Target Groups:

Mitarbeitende brandenburgischer Kita- und Schulträger

Professional Requirements:

keine

Technical Requirements:

Keine besonderen Anforderungen.

Classification of the Federal Employment Agency:

• C 2610-25 Erziehung, Pädagogik - sonstige Fachfortbildung

Contents

Die Beschaffung der Verpflegung im Kita- und Schulbereich stellt für viele Träger regelmäßig eine Herausforderung dar. Dabei sollte die Beschaffung einer ausgewogenen, nachhaltigen und gesundheitsfördernden Verpflegung weit mehr sein als nur ein notwendiger Verwaltungsvorgang.

Mit dem Online-Tool KOMPASS bietet die Vernetzungsstelle Brandenburg Bildungseinrichtungen und deren Trägern im Land Brandenburg Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von Vergabeverfahren für Verpflegungsleistungen an. Es kann brandenburgische Kita- und Schulträger dabei helfen, eine gesundheitsförderliche Verpflegung einrichtungsindividuell auszuschreiben bzw. nachhaltig zu etablieren.

Sie bekommen in diesem Webinar einen Überblick wie Sie mit Hilfe des KOMPASS eine Leistungsbeschreibung für eine nachhaltige und gesundheitsförderliche Kita- und Schulverpflegung erstellen können.

Aus dem Inhalt:
- Vorüberlegungen zur Bedarfsbestimmung
- Zielführende Durchführung eines Partizipationsprozesses
- Möglichkeiten und Bedeutung der Ist-Analyse
- Bedeutung von Verpflegungskonzepten
- Bedeutung der Markterkundung
- Anforderungen an die Leistungsbeschreibung
- Umsetzung der Leistungsbeschreibung mit Hilfe der KOMPASS Generatoren
- Notwendige Kontrollmöglichkeiten und Qualitätssicherung
- Dauerhafte Etablierung
- Innovative Arbeitshilfen für die Qualitätssicherung