Fasten und Ernährung – für mehr Leistungsfähigkeit und bessere Stressbewältigung im Beruf und Alltag

Target Groups:

Das Seminar richtet sich an Beschäftigte aus medizinischen Berufen, an Ernährungsberater:innen und im Fitness- und Gesundheitsbereich Beschäftigte, die sich zu den Themen Stressabbau und Erhaltung der Leistungsfähigkeit durch bewusste Ernährung und Fasten fortbilden möchten. Gleichzeitig sind alle willkommen, die sich näher mit dem Thema Fasten beschäftigen wollen. Vorkenntnisse sind nicht nötig.

Professional Requirements:

keine

Technical Requirements:

Keine besonderen Anforderungen.

Classification of the Federal Employment Agency:

• C 1045-10-10 Diätwesen, Ernährung - Fachfortbildung

Contents

„In einem gesunden Körper steckt ein gesunder Geist“, das ist die Kurzfassung des Zitates, welches Hippokrates, dem Begründer der Heilkunde zugeschrieben wird.
In den folgenden Jahrhunderten haben sich viele Mediziner, Wissenschaftler und Philosophen den Kopf zerbrochen und eigene Theorien entwickelt. Dass sich Essverhalten und mentale Leistungsfähigkeit gegenseitig bedingen, wird wohl keiner mehr bezweifeln.
Der Arzt Otto Buchinger plädiert für eine Auszeit vom Essen fünf Tage lang. Klingt ganz einfach, aber der Anfang fällt meist schwer.
Eine Woche lang können Sie mit fachkundiger Begleitung erleben, wie Fasten sich positiv auswirkt und die eigene Arbeitskraft und Energie stärkt. Dabei wird viel Wissen zu gesunder Ernährung, gesundheitlichen Risiken bei falschem Essverhalten und dessen gesellschaftlichen Auswirkungen vermittelt. Außerdem beschäftigen Sie sich auch mit politischen Ideen und Entscheidungen, wie das Essverhalten positiv beeinflusst werden kann.
Sie lernen, gesunde von ungesunden Nahrungsmitteln zu unterscheiden und wie sie sich auf den Körper auswirken.
Am eigenen Beispiel erarbeiten Sie einen Plan für ein gesundes Essverhalten und die Stärkung der körperlichen und mentalen Leistungsfähigkeit.