TS305.032F - Buddha-Bowls im Frühjahr

Цільові групи:

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Професійні вимоги:

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Технічні вимоги:

Keine besonderen Anforderungen.

Номенклатура агенцій з працевлаштування:

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Зміст

Ein schöner Trend der letzten Jahre sind Buddha-Bowls: kleine vegane Gerichte, die in einer einzigen Schüssel kunstvoll arrangiert werden. Wie stellt man eine richtige Buddha-Bowl zusammen, und welchen Einfluss hat sie auf unser Wohlbefinden? Wir bereiten drei verschiedene Buddha-Bowls im Frühling zu: eine italienische Bowl (gegrillte Zucchini, Auberginenröllchen, Paprikaröllchen, Kidney-Bohnen-Creme, Babyblattspinat mit grünem Spargel, Sprossen, Pesto und Linsenbällchen), eine Falafel-Bowl (Falafel, cremiger Hummus, Tomaten-Gurken-Salat, Sprossen, Couscous, Rohkostsalat und orientalische Soße) und eine süße Frucht-Bowl mit karamellisiertem Tofu. Genießen werden wir sie dann gemeinsam bei einer schönen Tasse Tee.

Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern,
b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen.

Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch oder Italienisch beantworten.
Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten.
Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.