Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute (PRAXIS)

Target Groups:

 Auszubildende, die sich auf die Prüfung im Hotelfach vorbereiten wollen.

Professional Requirements:

Auszubildende ab dem 3. Lehrjahr.

Technical Requirements:

Keine besonderen Anforderungen.

Classification of the Federal Employment Agency:

keine Angaben

Contents

Seminarziel
In diesem Seminar wird die praktische Abschlussprüfung für Hotelfachleute simuliert.
Auszubildende sollen so Sicherheit im Umgang mit dem Prüfungsablauf und dem Zeitmanagement bekommen.

Inhalte

- Erstellen eines Marketingkonzeptes
- Führen eines Verkaufsgespräches
- Erstellen einer Menükarte oder eines Flyers
- Telefonische Reservierung
- Schreiben eines Geschäftsbriefes
- Erstellen einer Rechnung (Excel)
- Durchführen eines Check outs
- Durchführen eines Check ins
- Angebotsvergleiche (Excel)
- Schriftlichen Bestellungen
- Entwerfen eines Function sheets