- Next Date:
- 01.07.2024 - 7:30-16:15
- Course ends on:
- 30.06.2026
- Total Duration:
- 2728 Stunden in 341 Tagen
- Internship:
- Nein
- Teaching Languages:
- Deutsch
- Type of Course:
- Umschulung
- Type of Provision:
- Präsenzveranstaltung
- Execution Time:
- Tagesveranstaltung
- min. Participants:
- 3
- max. Participants:
- 20
- Price:
- keine Angaben
- Funding:
- Bildungsgutschein
- Type of Qualification:
- Kammerprüfung
- Final Examination:
- Nein
- Qualification Title:
- Koch Köchin IHK- Abschluss
- Certifications of the Course:
- SGB III-Maßnahmezulassung
- Courses for Women only:
- Nein
- Childcare:
- Nein
- Link to Course:
- Zum Angebot auf der Anbieter-Website
- Quantity of Details:
- Suchportal Standard nicht erfüllt - further information
- Target Groups:
- Arbeitslose Frauen und Männer
- Professional Requirements:
- Zugang B2
- Technical Requirements:
- Keine besonderen Anforderungen.
- Classification of the Federal Employment Agency:
- keine Angaben
Contents
Umschulung zum Koch/- Köchin mit IHK Abschluss
Inhalte der Umschulung entsprechend dem Ausbildungsrahmenplan für Koch/- Köche:
Wirtschafts- und Sozialkunde
Warenkunde, Lebensmittelrecht (HACCP)
Arbeiten in der Küche
küchentechnische Grundlagen
Zubereitung von Rohstoffen zu Speisen
Verarbeitung Gemüse, Fleisch, Wild, Fisch und Krustentiere
Herstellen von Suppen und Soßen
Zubereitung von Desserts und Süßspeisen
Arbeiten im Service, Kundenberatung
Prüfungsvorbereitung
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Published on 06.07.2023, last updated on 10.05.2024