Koch/ Köchin

المجموعات المستهدفة:

Bildungsinteressenten, die arbeitslos oder von Arbeitslosigkeit bedroht sind Gesundheitsbezogene Berufsveränderung notwendig machen

المتطلبات المهنية:

Sprachniveau B2

المتطلبات التقنية:

Keine besonderen Anforderungen.

منهجية وكالات العمل:

• Koch/Köchin - B 29302-900

• B 29302-900 Koch/Köchin

المحتويات

Ausbildung erfolgt u. a. in Lernfeldern:
- Grundbildung: Arbeiten in der Küche; Arbeiten im Service; Arbeiten im Magazin
- Berufliche Fachbildung: Speisen an pflanzlichen Rohstoffen; Zwischenmahlzeiten; Kalte und warme Büffets; Nachspeisen; a la carte-Geschäft; Bankett; Aktionswoche; Speisenfolge; Regionale in- und ausländische Küche

Sonstige Bemerkungen zur Dauer:
21 - 24 Monate

Sonstige Bemerkungen zur Förderung:
Fördermöglichkeiten über Berufsgenossenschaften, Berufsförderungsdienst der Bundeswehr oder in Eigenfinanzierung, Umschulung incl. betrieblicher Praktika,
IHK-Prüfung

Hinweis:
Theorie im OSZ Cottbus; Praxis bei der FAA; Praktikum im Betrieb