- الموعد القادم:
- 13.05.2024
- الدورة تنتهي في:
- 13.05.2024
- إجمالي المدة:
- 1 Tag
- التدريب:
- Nein
- فترة التنفيذ:
- Einmalige Tagesveranstaltung
- أدنى عدد للمشاركين:
- 6
- أقصى عدد للمشاركين:
- 11
- التكلفة:
- € ٤٢٫٣٩ - Preis ermäßigt: 31,73 EUR
- اختبار إتمام المؤهل:
- Nein
- اسم المؤهِّل:
- keine Angaben
- اعتمادات العرض:
- keine Angaben
- عرض للسيدات فقط:
- Nein
- رعاية الأطفال:
- Nein
- رابط العرض:
- الإنتقال إلى العرض على موقع المزود
- جودة المعلومات:
- Suchportal Standard nicht erfüllt - المزيد من المعلومات.
- المجموعات المستهدفة:
- keine Angaben
- المتطلبات المهنية:
- keine Angaben
- المتطلبات التقنية:
- Keine besonderen Anforderungen.
- منهجية وكالات العمل:
- keine Angaben
المحتويات
Perus Küche ist in aller Welt als Fusionsküche bekannt, die traditionelle peruanische Küche mit Inspiration der europäischen und “asiatischen” Küche kombiniert.
Heute werden wir einen Klassiker in ihrer veganen Version zubereiten und uns einmal quer durch Peru bewegen: wir beginnen mit einer gegrillten Pilz-Ceviche mit Avocado und papas a la huancaína (Kartoffeln in einer würzigen Erdnusssoße mit veganem Ei), zur Hauptspeise gibt es Jackfruit-Aji und Jacú Jacú (“Bohnenreisrösti”). Ergänzt wird unser Hauptgang durch la “Causa” - ein Kartoffelschichtgericht mit (T)hunfischschicht. Den Abschluss machen dann frisch ausgebackene Picarones (rundes Krapfengebäck), das in Ahornsirup gebadet wird. Bei einem Glas chicha morada werden wir dann noch über die Ursprünge der peruanischen Esskultur reden.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15,00 Euro ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten (vorwiegend aus biologischem Anbau) nicht erstattet werden.
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14.05.2024 آخر تحديث في ,23.04.2024 نُشر لأول مرة في