Pa3861FN - Peruanische Piqueos und Cocktails

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Содержание

Der peruanische Schnaps heißt Pisco und wird aus dem Saft einheimischer Trauben destilliert und für die Zubereitung verschiedener Cocktails verwendet. Dazu gibt es ein vielfältiges Angebot an peruanischen Piqueos (ähnlich den spanischen Tapas).
In diesem Kurs lernen Sie, wie man einen exotischen Pisco Sour zubereitet, den typischen peruanischen Cocktail. Als Beilage gibt es Meeresfrüchte-Snacks wie Choritos a la Chalaca (Miesmuscheln peruanische Art), Tequeños mit peruanischer Guacamole (gebratene Teigrolle gefühlt mit Käse und Garnelen), Ocopa (Drillinge-Kartoffeln mit Anden-Dip) und Canchita serrana (Popcorn aus den Anden).

Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (11,50 €) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.

Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Victor Mendivil

Schlagwörter: International