Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)

Zielgruppen:

Restaurantfachleute, Hotelfachleute, Fachleute für Systemgastronomie, Mitarbeiter aus dem Gastgewerbe, Köche, Quereinsteiger mit Branchenerfahrung

Fachliche Voraussetzungen:

Schulabschluss + abgeschlossene Berufsausbildung oder (Fach-)Hochschulreife; Die Zulassungsvorraussetzungen der IHK können Sie unter unserer deutschlandweit kostenfreien Hotline 0800-478 0800 erfragen

Technische Voraussetzungen:

Keine besonderen Anforderungen.

Systematik der Agenturen für Arbeit:

• C 0810-15 Hotel- und Gaststättengewerbe - Management, Verwaltung

Inhalte

Wer in der Hotellerie und Gastronomie nachhaltig erfolgreich sein möchte, der umfassende Kenntnisse aus allen Bereichen der Branche. Kunden suchen beim Gastronomie-Besuch heutzutage Erlebnis, Abwechslung und Qualität. Unverzichtbar ist daher Fachwissen in der Veranstaltungsorganisation, der Systemgastronomie und dem Catering oder Hotel- und Gastronomiemanagement. Diese Weiterbildung bereitet Sie umfassend und zielorientiert auf Führungspositionen im Gastgewerbe vor. Sie haben sich das Know-how angeeignet, den wirtschaftlichen Erfolg eines Unternehmens durch eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung zu sichern.

Die Weiterbildung Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) ist in zwei unterschiedliche Abschnitte gegliedert. Zunächst erlernen die Teilnehmer unter anderem volks- und betriebswirtschaftliches Wissen. Anschließend werden ihnen alle gastronomischen Angebotsformen vermittelt - mit dem Ziel, nach Abschluss Managementaufgaben im Gastgewerbe übernehmen zu können.

Bei der Weiterbildung handelt es sich um einen staatlich geprüften und zugelassenen Fernunterricht mit 17 Studienheften, 3 Präsenzphasen und 4 Fallstudien.

Die Weiterbildung Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) startet im Februar, April, August und Oktober und dauert 18 Monate.